Ingredience:
2 brambory, dvě menší cukety, mangold (listová zelenina, která má velký obsah železa, dobré pro vegetariány), kadeřávek (kapusta kadeřavá, má zelené nebo fialové listy), zeleninový bujon, sůl, cibule, mrkev (stačí cca 2 vetší mrkve), passata.
Postup:
Připravíme si hrnec, všechnu zeleninu nakrájíme na malé kousky a dáme do hrnce. Přidáme vodu cca do půlky hrnce. Pote přidáme jeden zeleninový bujon a dvě naběračky rajčatového protlaku. Zamícháme a přikryjeme pokličkou. Na konci, když už se vytvoří zeleninová směs, mícháme a podle chuti přidáme trochu soli.
Buon appetito!
Žádné komentáře:
Okomentovat